Στην διάρκεια της καραντίνας ονειρευόμασταν την ώρα που θα πατήσουμε το πόδι μας στο νησί της πεταλούδας, στην Αστυπάλαια δηλαδή και θα χαρούμε τα κρυστάλλινα νερά του νησιού. Είχαμε κάνει τέτοια μελέτη για το νησί δε, είχαμε δει τόσες φωτογραφίες, είχαμε γράψει ως και δικό μας άρθρο που θα λέγαμε πως χαρήκαμε απλά και μόνο με το γεγονός ότι καταφέραμε να πραγματοποιήσουμε το όνειρό μας.
Θα αναρωτιέστε μάλλον αν το νησί ήταν αντάξιο των προσδοκιών μας. Γιατί άλλο η εικόνα που πλάθουμε στη φαντασία μας κι άλλο η πραγματικότητα. Ε, λοιπόν η Αστυπάλαια σε συνδυασμό με τη διαμονή μας στο Κallichoron Art Boutique Hotel απλά ξεπέρασαν κάθε προσδοκία!
Διαβάστε: Αστυπάλαια οδηγός για ντόπιους.
Διαβάστε: Λευκάδα: το νησί του φετινού καλοκαιριού.
3 λόγοι που αγαπήσαμε την Αστυπάλαια
1| Διαμονή στο ιδιαίτερο Κallichoron Art Boutique Hotel
Θα ξεκινήσουμε λέγοντας ότι το Kallichoron δεν είναι ένα ακόμα boutique hotel. Tο Kallichoron είναι μια εμπειρία από μόνο του! Συνώνυμο της αυθεντικής νησιώτικης φιλοξενίας και αποτέλεσμα του “παντρέματος” του μοντέρνου με το παραδοσιακό έχει μια ιδιαίτερη αισθητική. Με πλεονεκτική θέση στο νησί καθώς προσφέρει απλόχερα θέα προς τη γραφική Χώρα, σε κάνει να είσαι ευτυχισμένος μόνο με το να είσαι εκεί. Με το να ξυπνάς και να κοιμάσαι με τη θέα των Μύλων της Χώρας και του Κάστρου, να βγαίνεις στο μπαλκόνι και εκτός από αυτό που αντικρίζουν τα μάτια σου να ακούς όσα σου “ψιθυρίζει” το νησί τις νύχτες. Κι έχει πολλές ιστορίες να διηγηθεί, πίστεψέ μας.
Grandma’s breakfast
Τα κορίτσια του Kallichoron, Μαρία και Καρολίνα, γνωρίζουν καλά πως να ξυπνούν όλες σου τις αισθήσεις. Φροντίζουν επίσης και για μια αλησμόνητη γευστική εμπειρία. Το πρωινό που σερβίρεται είναι από παραδοσιακά τοπικά προϊόντα και το έχει επιμεληθεί γνωστή διαιτολόγος-διατροφολόγος. Φτιάχνεται κάθε μέρα με μεράκι από τα χεράκια της Κας Ευδοκίας και του Κου Νίκου, γονείς της Μαρίας (η μια από τις δυο ιδιοκτήτριες του Kallichoron). Θα το παραγγείλετε το προηγούμενο βράδυ από το tablet που υπάρχει στο δωμάτιό σας. Το άλλο πρωί θα το βρείτε -ανέπαφα- έξω από το παράθυρό σας!
Μπορείτε να το φάτε είτε στο μπαλκονάκι σας είτε στο κρεβάτι σας. Από τα αγαπημένα μας προϊόντα πρωινού η λαμπρόπιτα. Δεν υπήρχε πρωινό που να μην την τιμήσουμε! Αγαπημένο πιάτο και ο vegan καγιανάς από την αγαπημένη μας food blogger Μαριλού (Madame Ginger). Ο κατάλογος με τις επιλογές σε γλυκά και αλμυρά για το πρωινό είναι ο πιο μακρύς και εξαντλητικός που έχουμε δει ποτέ. Φυσικά, δεν λείπουν και οι vegan επιλογές.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Grandma’s basket
Τα Κορίτσια του Kallichoron έχουν επινοήσει μια ακόμα πρωτότυπη εμπειρία πρωινού. Το “grandma’s breakfast in a basket”, παίρνεις δηλαδή το καλαθάκι σου έτοιμο με το πρωινό σου και…βουρ για την παραλία!
Παροχές
Αν όλα αυτά δεν αρκούν για να σας μεταφέρουμε την ονειρική μας εμπειρία στο Kallichoron θα σας πούμε ότι και στα δωμάτια οι παροχές είναι υψηλού επιπέδου. Παντόφλες, μπουρνούζια, πετσέτες, άνετα κρεβάτια, προϊόντα περιποίησης Apivita, υπηρεσίες μασάζ, φαγητό όλες τις ώρες και ό,τι μπορεί να χρειαστείτε θα το έχετε. Επίσης, λόγω Covid, υπάρχει ένα αυστηρό πρωτόκολλο καθαριότητας και καθαρισμού που τηρείται πιστά και αυστηρά. Το αποτέλεσμα; Σε νησί άγονης γραμμής νιώσαμε πιο προστατευμένοι από οπουδήποτε αλλού.
Φιλοξενία
Εκτός από ασφαλείς βιώσαμε την φιλοξενία στα καλύτερά της. Είναι γνωστό ότι ένα κατάλυμα δεν το κάνει ξεχωριστό μόνο η τοποθεσία του ή οι εκπληκτικές παροχές του. Το κάνουν οι άνθρωποι και τα χαμόγελα πίσω από αυτό. Η Καρολίνα και η Μαρία, δύο γυναίκες που αν ήταν υποψήφιες Γυναίκες της Χρονιάς θα κέρδιζαν σίγουρα το πρώτο βραβείο για την επινοητικότητα και τις καινοτόμες δράσεις τους, μας έκαναν να νιώσουμε πολύ όμορφα.
Μας μύησαν στα μυστικά του νησιού, μας έκαναν τις καλύτερες προτάσεις για παραλίες και φαγητό, μας συντρόφευαν σε κάποιες νυχτερινές μας περιπλανήσεις και έκαναν γενικά την παραμονή μας στο νησί αξέχαστη. Τις ευχαριστούμε βαθιά για αυτό και είναι πραγματικά λόγος να επιστρέψουμε σύντομα στο νησί που αγαπήσαμε πριν καν επισκεφτούμε!
Διαβάστε: Σίφνος: Η πιο”chic” κυκλαδίτισσα.
2| Βόλτα στη γραφική Χώρα
Η Χώρα σε πολλά νησιά είναι ένα “δυνατό’’ χαρτί για το εκάστοτε νησί. Για εμάς πολλές φορές έχει υπάρξει κριτήριο για να αποφασίσουμε αν τελικά μας αρέσει ένα νησί ή όχι. Παρόλο που όταν φτάνεις στο λιμάνι της Αστυπάλαιας δεν αντικρίζεις κάποιο ιδιαίτερο θέαμα, με το που βλέπεις να ξεπροβάλλει η χώρα μένεις να την κοιτάς ώρα εκστατικός. Και η αλήθεια είναι πως ο παλμός του νησιού χτυπά στην Αστυπάλαια (χώρα), ιδιαίτερα τις απογευματινές και βραδινές ώρες. Το Κάστρο, η Παναγιά η Πορταϊτισσα, ακριβώς έξω από αυτό και οι περίφημοι Μύλοι συνθέτουν ένα καρτ-ποσταλικό σκηνικό, βγαλμένο σαν από παραμύθι.
Τα επιλεγμένα καφέ και εστιατόρια μέσα στην Αστυπάλαια, αλλά κι εκείνα με θέα προς αυτήν (αγαπημένο στέκι “Στη Θέα”), σε κάνουν να ξεχάσεις τις έγνοιες σου και να μπεις στους χαλαρούς ρυθμούς αυτού του μποέμ νησιού. Ο χρόνος στην Αστροπαλιά κυλάει αργά και απολαυστικά. Αν βρεις παρέα- διόλου απίθανο στο νησί αυτό- έχε στο νου σου ότι τα ραντεβού σου για νυχτερινή έξοδο θα είναι σε αστυπαλίτικη ώρα.
3| Φαγητό στην Αστυπάλαια
Στην Αστυπάλαια φάγαμε πολύ. Τόσο πολύ που θα γράψουμε ένα ξεχωριστό άρθρο αφιερωμένο στην αστυπαλίτικη κουζίνα και στα στέκια που προτιμήσαμε. Είναι αλήθεια πως το φαγητό στην Αστυπάλαια συνιστά από μόνο του μια εμπειρία. Αυτό που κάνει μοναδική την κουζίνα του νησιού είναι ότι οι ντόπιοι κρατούν τις παραδόσεις, χρησιμοποιώντας στα πιάτα τους προϊόντα που παράγονται στο νησί.
Μια από της must εμπειρίες είναι να γευτείς το πρωινό του Kallichoron, είτε επιλέξεις να μείνεις στο κατάλυμα είτε όχι. Υπάρχει η δυνατότητα να το απολαύσεις στην ταράτσα του Kallichoron, κάτι που προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Γιατί, όπως λέει και η Μαρία, το φαγητό αποκτά άλλη γεύση όταν μπροστά σου έχεις τέτοια θέα!
Άλλη γευστική εμπειρία που ξεχωρίσαμε ήταν η καντίνα Στενό, στην παραλία Στενό. Μοιάζει με απλή καντίνα και σε βάζει σε σκέψεις τύπου “Τι μπορώ να περιμένω από μια καντίνα;’’. Με γενναίες μερίδες όμως με τοπικά προϊόντα απλά θα σε κάνει να επιστρέψεις. Ίσως και να ζητήσεις πακετάκι για να φας στο πλοίο της επιστροφής!
Και τέλος ο Γιάννης με το Turquoise, στον Πλατύ Γυαλό. Αδερφάκι (και στην πραγματικότητα!) του Feyrouz στην Αθήνα , ο Γιάννης μας παρέσυρε σε ένα ταξίδι στην Αντιόχεια και στις γεύσεις της με τα αυθεντικά ανατολίτικα λαχματζούν και πεϊνιρλί. Το Τurquoise είναι ένα απίθανα χορταστικό και υγιεινό street food στέκι, που δε πρέπει να χάσεις!
